
☆令和4年産の北海道産玄そばを原料とし、そば殻を取らず甘皮まで挽き込んだ玄挽き・挽きぐるみ粉。
ロール挽きとしては、標準よりやや粗めの50メッシュの篩いを使用。
風味豊かなそばが出来上がります。
ややざらついた食感で色調黒め、ホシが多めに出る麺帯です。
風味豊かな田舎そばが出来上がります。
※石臼挽き粉の50メッシュより粗めのそば粉になります。
・原材料名:令和4年北海道産玄蕎麦
・製粉方法:玄そばからのロール挽き
・篩い:50メッシュ(石臼粉に比べ粗めです)
・賞味期限:4ヶ月
・保存方法:高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。