☆新発売になりました!!
☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。
福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。
そば殻を取らない玄そばからの石臼挽きなので黒めの田舎そばになります。
細挽きなので、なめらかな食感と風味の強さが特徴です。
・原材料名：令和5産・福井県産在来種
・内容量：800g（脱酸素剤入り）
・製粉方法：玄そばからの石臼挽き
・篩い：50メッシュ
・加水率の目安：45～52％（季節や環境により変化します）
・賞味期限：4ヶ月
・保存方法：高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
お米・そば粉
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