
☆色調はやや白めで透明感あり、ホシ・甘皮が浮かび上がる麺帯になります。
歯切れよくコシのあるそばが出来上がります。
・原材料名:令和4年摩周産牡丹
・製粉方法:挽き割り脱皮からの金臼挽き
・篩い:40メッシュ
・加水率の目安:50~57%(季節や環境により変化します)
・賞味期限:4ヶ月
・保存方法:高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
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