※令和3年産（ヒネ）になります！
小粒が多い福井県産在来種ですが、味が濃く風味高いのが特徴です。
磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。
生産地：福井県坂井市
玄そば水分：Ave.15～16%
お米・そば粉
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