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本州限定!!送料無料!!3年産!仲西君の作った新十津川産・ななつぼし乾式無洗米10kg【白米5×2】







 乾式無洗米とは?

お米の表面を覆っているヌカ層を、精米機で研磨し取り除く方式の無洗米です。
精米工程で水を使わないため、雑菌の繁殖が少なく酸化も少なくなるためお米の美味しさも長持ちします。
また、お米の表面にヌカ層が残らないため炊き上がりのヌカ臭が無い、ピカピカの白いごはんに仕上がります。水式に比べ食味の劣化もなく、日持ちもいたしますのでおすすめです。

そのままでも、お召し上がりいただけますが、軽く1~2回すすいでいただくと、よりおいしく食べられます。


*軽くすすいだ後、水が若干白く濁りますが、ヌカではなく、たんぱく質が溶け出しているだけですので時間を置いていただければ食味に問題ありません。
*普通のお米より、浸水時間を長めにしてください。
*水加減は、普通米と変わりありません。(お米の銘柄により若干差が出ます)


  • 本州限定!!送料無料!!3年産!仲西君の作った新十津川産・ななつぼし乾式無洗米10kg【白米5×2】

  • 販売価格

    3,980円(税込)

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    北海道屈指の米どころ、北空知の新十津川町で専業農家を営む、仲西君の丹精込めて作ったななつぼしです!
    店長とは同じ大学の同期で、非常に研究熱心な仲西君!
    最近、北海道米の人気・食味が急上昇中ですが、このななつぼしは、その中でも間違いなく品質トップクラスです!

    ななつぼしは、ひとめぼれ系の血を引くお米で、適度な粘りと柔らかさ、ふっくら感が特徴のお米です。和食や丼もの何でも料理の相性は抜群です!!
    私(左)も、仲西君(右)の田んぼを訪問しました。こちらの田んぼで作ったななつぼしです!・・・決して怪しい二人ではありません(笑)

    それにしても、この田んぼ全部仲西君の田んぼだそうです。北海道はさすがに規模が違いますねぇ・・・・。また、ここの田んぼは土壌が良いのと、清流・士寸川の水で育てられるので食味がいいそうです♪


     
  • 乾燥機も最新の、遠赤外線乾燥機完備です!



    肥沃な大地と、清らかな水、丹精込めて作られた、仲西君の高品質、安心安全・ななつぼし、ぜひご賞味ください!

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