常陸秋そばを中心とした石臼挽きのそば粉やお米の通販｜内田商店

2006/7
北海道・空知のＪＡピンネのライスセンター（中心蔵）を見学しました。
日本でも有数の規模のライスセンターです。とにかく大きく、機械・設備も規模が違います。
北海道のお米は、ほとんどライスセンターで調節して 出荷されますので、とても品質が安定しています。やはり生でみると勉強になりますね。

2006/7
北海道・新十津川町の専業稲作農家、仲西さん（写真右）を訪問しました。他にも椎茸・ソバを栽培しています。お米は、北海道の代表的ブランド・きらら397、ほしのゆめを作っています。なんでもここのＪＡ管内のきららは、あの吉野家で使われているそうです。
また、仲西さんはＪＡ青年部・空知地区の会長も兼任しており、お忙しい中頑張っています。そんな仲西さんを見て、やはり生産者がとにかく元気がないと、日本の農業は潰れると痛感しました。私とは全く立場が違うけれど、お米にかける情熱は同じです。そして、生産者と、販売者という違う立場から、お米の流通や市場評価、産地の現状などを話し合いました。
日本の食糧事情を担う、若手生産者が どんどん増え、元気のある農村にならないものかと切に願います。そしてこれからも、若手生産者と、どんどん交流し切磋琢磨していきたいと思います。