令和6年産新そば入荷!!
生産地は、能代市鶴形地区。そばで町おこしを行い、そば祭りも開催されています。
挽きたての石臼粉は、しっとりしていて打ちやすいのが特徴です!!
☆新発売になりました!!
しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。
完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
鶯色で色調良く、せいろそばがおすすめです!!
篩いは50メッシュを使用。
麺帯がよく伸び生粉打ちも可能です。
・原材料名：令和６年秋田県・能代産・信濃一号
・製粉方法：丸抜きからの石臼挽き
・篩い：50メッシュ
・加水率の目安：二八45～50％（季節や環境により変化します）
・賞味期限：4ヶ月
・保存方法：高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
