


※篩い:50メッシュ
しっとりしていて粘りがあるので、生粉打ち(十割)も可能。
細挽き50メッシュで打ちやすく、初心者の方や入門編にもおすすめのそば粉です。
色黒でのど越しの良い田舎蕎麦に!
風味の強さと打ちやすさのバランスの良さが特徴です。
・原材料名:令和7年北海道産(JAピンネ)・牡丹そば
・製粉方法:玄蕎麦からの石臼挽き
・篩い:50メッシュ
・加水率の目安:☆二八⇒45%~50%前後
・賞味期限:四ヶ月
・保存方法:高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。











