☆厳選した北海道産の丸抜きを金臼製粉した丸抜き粗挽き粉。
丸抜きからの粗挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
色調は白めで緑色がかり、粗挽きならではのざらついた食感と、モチ感、・甘み・風味の強さが特徴です。
せいろそばがおすすめです!!
・原材料名：令和6年北海道産・キタワセ
・製粉方法：丸抜きからの石臼挽き
・篩い：40メッシュ
・加水率の目安：☆二八⇒50%～55％
・賞味期限：四ヶ月
・保存方法：高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
