添加物は一切使用せず、製粉技術により国内産小麦の性能を高めた特殊強力粉です。
パンはボリューム感に富み、もちもちとした食感を引き出します。
中華麺では風味に優れ、歯切れの良い食感を表現できます。
用途:パン全般(食パン、テーブルロール、ハードロール他)、中華麺
成分 灰分:0.39%/蛋白:12.5%/
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