

※市場には出回らない希少な摩周産牡丹蕎麦!!
色目良く甘みがあり、風味高く良食味のそばです!!
弊社契約栽培生産者が丹精込めて、土作り、適期の播種・刈取作業を行い高品質なそば粉を皆様へ販売させていただく事が出来ました。
早期刈取の徹底、適切な乾燥水分調整していますので、色目良く水分潤沢で打ちやすいそば粉です!!
しっとりしていて粘りがあるので、初級者から上級者まで、また生粉打ち(十割)も可能。
そば殻を取り除いた完全な丸抜きからの製粉のため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
色調に冴え、風味の強さと打ちやすさのバランスの良さが特徴です。
せいろそばがおすすめです!!
・原材料名:令和7年北海道摩周(弟子屈・中標津)産・牡丹そば
・製粉方法:丸抜きからの石臼挽き
・篩い:50メッシュ
・加水率の目安:☆二八⇒45~48%前後(季節や環境により変化します)
・賞味期限:四ヶ月
・保存方法:高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。



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1
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2026/06/11 デイリーランキング













