×

CATEGORY

CONTENTS

キャンペーン

CATEGORY

そば専門サイト

FAX注文

adobe

カレンダー

店長日記

店長日記

こんにちは!
ご来店いただきまして、ありがとうございます!「美味しいもの」と出会った時の喜びをお届けできるよう、頑張ってまいりますので、これからもよろしくお願いいたします。
店長日記はこちら >>

携帯ページ

HOME»  石臼挽きそば粉»  令和6年産!!北海道・摩周産牡丹そば・丸抜き粗挽き金臼挽きそば粉【5kg】

令和6年産!!北海道・摩周産牡丹そば・丸抜き粗挽き金臼挽きそば粉【5kg】





☆摩周湖周辺で収穫された牡丹蕎麦は、市場には出回らないまさに
幻の蕎麦です!! 色目良く甘みがある良食味の摩周の牡丹をぜひご賞味ください!!


粗挽き粉リニューアルしました!
石臼挽➡金臼挽きへ変更
※金臼挽きにより、品質の安定感を追求しました。


☆丸抜きを金臼挽きで製粉しました。
金臼の特徴は、石臼粉に比べ均一な粒子の粉が取りやすく、
安定した品質の粗挽き粉が作れます。
石臼粉に比べ透明感も増し、ロールの締め付け、甘皮の挽き込み具合で自在な粉が作れるのもメリットです。


色調は白め、ざらついた食感と、モチ感、甘み・風味高いそばになります。


・原材料名:令和6年北海道摩周(弟子屈・中標津)産牡丹そば
・製粉方法:丸抜きからの金臼粗挽き
・篩い:40メッシュ粗挽き
・加水率の目安:☆二八⇒50~55%前後 
・賞味期限:4ヶ月
・保存方法:高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
 夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

 
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
 

  • 令和6年産!!北海道・摩周産牡丹そば・丸抜き粗挽き金臼挽きそば粉【5kg】

  • 販売価格

    5,980円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)














  •  

関連商品